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丝瓜蛋花汤怎么做 丝瓜蛋花汤做法简单介绍 1.材料:丝瓜半个，鸡蛋一个，盐一勺，鸡精少许，洋葱两根 。
2.切半个丝瓜，去皮，切成块 。用清水洗净，放入碗中备用 。取出适量小葱，切成片备用 。
3.拿出一个鸡蛋，打在碗里 。用筷子搅拌均匀备用 。
【丝瓜蛋汤的做法怎么做好吃又简单窍门】4.将少量食用油倒入锅中 。油热后，倒入葱花炒香 。然后倒入切好的丝瓜，炒至变软 。丝瓜超级软后，加入3碗清水和1勺盐，大火煮丝瓜汤 。丝瓜汤煮沸后，沿锅沿逆时针方向倒入蛋液，用筷子快速搅拌 。将蛋液搅拌至丝瓜汤成型，加入少许鸡精，然后关火出锅 。

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