花椒中的小黑籽怎么吃


花椒中的小黑籽怎么吃

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花椒中的小黑籽的吃法:
【花椒中的小黑籽怎么吃】1、炸花椒籽油:花椒籽油脂的含量很高,花椒籽很多的话,可以做成花椒油!
2、煮花椒水:花椒籽祛湿的效果很好可以煮水,如果胃寒胃痛肚子着凉疼痛又可以服用,但是一定要少量服用!
3、干炒:和花椒壳一起干锅炒,就像炒芝麻一样,出香味后可以磨成粉末做调料用!做花椒面 。将花椒籽晒干,然后将它碾成花椒面,作为调味料加入到菜肴中 。
4、油炸:花椒籽入油锅炸,捞出控油磨成粉末,可以做香辛料,但一定要少吃,防止中毒!
5、花椒是一种常见的辛香料,也是中药材的一种,具有温中行气,驱寒止痛等多种功效,而花椒里面的籽并没有毒性,而且其中含有丰富的α-亚麻酸、花椒油素、花椒碱、蛋白质以及钾、锰等多种矿物质成分 。
扩展资料:
花椒籽的用途:
花椒籽的用途有很多,其中最常见的用途是内服,既能作为调味料去腥增香,还可以作为药材与其他药物配伍使用,达到治疗某种疾病的目的;另外花椒籽中富含油脂,还可以加工成花椒籽油,作为食用油或工业用油,其副产品还可以用于制生物肥,利用率很高 。
花椒籽是很好的调料,同时也有药用价值 。
【性味归经】辛,热 。归脾、胃、肾经 。【功效】温中止痛,杀虫,止痒 。【应用】
1.用于中寒腹痛,寒湿吐泻 。本品辛散温燥,长于温中燥湿散寒止痛、止呕止泻 。治外寒内侵,胃寒腹痛、呕吐,可与生姜、白豆蔻等同用 。
2.用于虫积腹痛 。本品有驱蛔杀虫之功 。治虫积腹痛,手足厥逆,烦闷吐蛔,可与乌梅、干姜、黄柏等同用,如乌梅丸 。虫积腹痛较轻者,可与乌梅、榧子、使君子等同用 。若治小儿蛲虫病,可用本品煎液作保留灌肠 。
3.用于湿疹瘙痒,妇人阴痒,本品有杀虫燥湿止痒之功 。可单用热水外洗 。
参考资料:
百度百科-花椒籽
可以 。但建议大家不要这么做 。
原因有三点:
1、花椒籽气味不好 。
2、花椒籽让人过敏 。
3、花椒籽枕头容易发霉 。
具体原因如下:
1、花椒籽刺激性较强,它散发的气味也是麻的,用它做枕头,人枕了后头脑只会更清醒,睡眠质量会更不好 。
2、皮肤敏感的人睡了花椒枕头,可能会出现过敏的现象,皮肤上面容易长红点之类的 。
3、花椒做枕头容易生虫,也容易长霉,需要经常拿到外面晾晒,这是很麻烦的 。真想睡觉睡的哈,枕头材料还是选荞麦或决明子的好 。
花椒黑籽该怎么处理
首先可以将花椒中的黑籽做成花椒面,虽然花椒黑籽的味道不如花椒浓烈,但也是可以做成调味配料的,直选哟将花椒黑籽晒干,然后碾成花椒面解渴,在日常中可以用作辅料加在饭菜中 。
其次,花椒黑籽可以做成调味油,往锅中倒入少数油,油热后将花椒黑籽倒入锅中小炒一下,等炒到炭黑飘香后就可以盛出了,用花椒油炒出来的菜有一定的去腥提香的效果 。
最后,花椒黑籽也可以干吃,在干净不放油的锅中倒入花椒黑籽,小火慢炒至完全炒干出香味就可以了,这样干炒的花椒黑籽能够帮助增强食欲,也有促进消化的作用 。